มีรูปแบบไม่รู้จบความจริงในวิธีการขึ้นอยู่บนอุปกรณ์เป็นสไตล์ของนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวหรือย่างและการตั้งค่าส่วนตัว. แต่นี่มีบางคำแนะนำทั่วไปสำหรับการเลือกนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวย่าง.
ค่าใช้จ่าย
นักสูบบุหรี่ควรจะลงทุนระยะยาว. ตามกฎทั่วไปซื้อนักสูบบุหรี่ที่ดีที่สุดคุณสามารถซื้อและปรับ. นี่พิจารณาบาง.
เชื้อเพลิง
หากคุณเพียงแค่ไม่มีเวลาในการรักษาถ่านหรือไฟไม้เพื่อการเผาไหม้นานพิจารณาก๊าซหรือไฟฟ้า. ควันถูกสร้างขึ้นโดยขี่ไสไม้ร้อนหรือขี้เลื่อย. คุณจะเสียสละไม้รสแทคและรู้สึกภาคภูมิใจและความสำเร็จจากการจัดการไฟอย่างยาวนานในการผลิตบาร์บีคิวเด่น.
ดีนักสูบบุหรี่หนึ่งระเบียง / Grills เป็นแบบพกพาและใช้งานง่าย. ถ่านจะให้รสชาติควันบางที่อาจจะเสริมด้วยการเพิ่ม chunks ไม้ระหว่างการเผาไหม้. ถูกบุหรี่ต้องการน้ำมากไฟพุ่งและมักจะแก้ไขเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ.
Good-One นักสูบบุหรี่ / Grill มีราคาแพงแต่เป็นตัวดีคงทนและควบคุม, ระงับอุณหภูมินานและมีการชุมนุมและพร้อมที่จะควันออกขวาชั้นขาย. Kettles และบุหรี่บาร์เรลสามารถใช้แต่ข้อควรระวังและเทคนิคพิเศษที่จะต้องรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงการแผ่ออก-ups.
กำลังการผลิต
คุณเพียงไปปรุงอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนสนิทหรือบุคคลที่มีขนาดใหญ่หรือแม้แต่ทำอาหารบาง?
เบา
นี้เป็นวิธีที่ง่ายก็คือการย้ายนักสูบบุหรี่ทั่วทุก Good-One รุ่นระเบียงมาพร้อมกับ 10? เกี่ยวกับลมยางสำหรับถือง่าย.
โลหะความหนาและคุณภาพ
ตรวจสอบความหนาของโลหะก่อสร้างที่ยังมองหาบุหรี่ที่มีรอยกันไม่ปิด. ถูกกว่านักสูบบุหรี่ bolts ขึ้นถือมันกันจึงก่อให้เกิดการสูญเสียความร้อนในข้อต่อสลักเกลียว.
อุณหภูมิและควัน
อุณหภูมิคือจริงๆสิ่งที่แตกต่างจากการสูบบุหรี่ในรูปแบบอื่นๆของการปรุงอาหารด้วยไฟ. สูบบุหรี่เป็นรูปแบบของการทำอาหารควันแต่การทำอาหารควัน (ซึ่งมีอุณหภูมิสูง) ไม่จำเป็น barbecuing. คุณอาจใช้ย่างทำบาร์บีคิวได้แต่ไม่ย่าง (ยังอุณหภูมิสูงวิธีการปรุงอาหาร). สูบบุหรี่เย็นจะกระทำที่อุณหภูมิต่ำกว่า 120 องศา F.
จริงมีเพียงสองกฎในการสูบบุหรี่ที่ดีนักสูบบุหรี่ One / barbecues Grill มี ...
1. ต่ำและช้า: ทำอาหารระยะเวลาสี่ถึง twenty สี่ชั่วโมงขึ้นอยู่บนเนื้อที่อุณหภูมิตั้งแต่ 200 องศากับ 275 องศา F. วัดระดับเนื้อช่วยให้เนื้อแข็งที่จะได้นุ่มไม่แห้ง out. 225 องศาถึง 250 องศาเหมาะ.
2. ให้คหวาน: คุณเก่าหรือ acrid ผลการสูบบุหรี่ในรส strong, ขมและไม่เป็นที่พอใจ.
เก็บไฟขนาดเล็กแต่ใช้งาน
รักษา airflow ผ่านนักสูบบุหรี่. ให้เปิดเครื่องปั่นด้ายบน 1 ½ และกำหนดจะเปิดไฟด้วย spinners ด้านล่างไม่ให้ไฟคุหรืออดอาหารสำหรับอากาศ.
ไม้คุณภาพสูงสำหรับใช้ค.
ไม้ควรจะดีเก๋าเพียงใช้ไม้สีเขียวหากคุณสามารถทราบว่าคุณกำลังทำ.
ใช้ hardwoods เฉพาะค. ชื่อพันธุ์ไม้, โอ๊กและเชอร์รี่จะปรับป่าดั้งเดิมและง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นใช้. หลีกเลี่ยงไม้จาก conifers หรือต้นไม้แบกเข็มเช่นตรม.
พ่อและทีมผู้ประกอบการบุตรของรอนและ Larry Goodwin เป็นผู้ก่อตั้งของ "The Good-One ™" นักสูบบุหรี่ / Grill เกือบ 20 ปีที่แล้วในปี 1988. Good-One นักสูบบุหรี่ / Grill มีการรับรองโดย Chris Marks, 8 เวลาแกรนด์แชมป์ของอเมริกัน Royal Cookoff Contest. เว็บไซต์ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับการเป็นดีหนึ่งในนักสูบบุหรี่ / ตัวแทน Grill, barbecues และ ข้อมูลผลิตภัณฑ์ บุหรี่ และเคล็ดลับการย่างบาร์บีคิว. ความนิยม: 100% [?]
ทั้งหมดที่จะคุ้นเคยกับแนวคิดของ barbecuing ว่าจะได้รู้ว่าบทบาทของนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวเล่นในวงของการทำอาหารบาร์บีคิวเป็นสไตล์ดั้งเดิมของอาหารเนื้อในอเมริกาสิ่ง.
คนส่วนใหญ่ติดตั้ง บุหรี่บาร์บีคิว ที่บ้านเพราะพวกเขาต้องการอาหารพิเศษและไม่มีอะไรอื่นจะช่วยในการนี้กว่านักสูบบุหรี่บาร์บีคิว. เมื่ออาหารสุกในการเป็นนักสูบบุหรี่ปิ้งบาร์บีคิวรสที่ได้รับ imparted อาหารคืออะไรน้อยกว่าขลัง.
ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาหรือผักย่างนักสูบบุหรี่เป็นสิ่งที่จะได้รับการเข้าร่วมของคุณเพื่อตีปากของพวกเขา
ก่อนที่จะซื้อนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวมีสิ่งพื้นฐานบางอย่างที่คุณควรรู้ว่ามีอยู่. วิธีการทำงานเป็นนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวอย่างเป็นธรรมชาติคล้ายกับของย่างย่างให้แตกต่างเฉพาะการที่ในอดีตฝา closeable พิเศษใช้เพื่อดักควัน emanating จากนักสูบบุหรี่และอยู่ในควันที่อาหารได้รับนี้สุก.
ในตลาดคุณจะพบสองชนิดบุหรี่บาร์บีคิวคือนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวตรงและทางอ้อมหนึ่ง. ในนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวโดยตรงมีหน่วยเดียวที่มีถ่านพร้อมชิพไม้หอม.
อาหารจะทำให้นักสูบบุหรี่ในกะทะขวดมันซึ่งในควันกลิ่นหอมและกระบวนการนี้ lends รสชาติที่แตกต่างกันไปอาหาร. นักสูบบุหรี่หน้าที่บาร์บีคิวตรงมากเช่นเดียวโดยตรงแต่ในกรณีห้องแยกถือถ่านและชิ้นไม้และอาหารนี้เก็บไว้ในตะแกรงหน่วยได้รับควันทางอ้อม.
บุหรี่ได้อีกครั้งจะต่างกันระหว่างก๊าซและไฟฟ้าบุหรี่บาร์บีคิว. สิ่งที่นักสูบบุหรี่คุณสมบัติบาร์บีคิวเป็น endowed ด้วยก็สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนบุคคลและการค้าทั้ง. ประเภทบาร์บีคิวว่าต้องการซื้อจำเป็นต้องขึ้นอยู่กับความสามารถของบุคคลในการใช้อุปกรณ์ทำอาหาร.
ถ้าคุณไม่ได้อย่างเคยวิธีการของนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวแล้วที่ดีที่สุดคุณควรเลือกสำหรับนักสูบบุหรี่น้ำ. ประเภทของนักสูบบุหรี่นี้ดีที่สุดสำหรับสภาพแวดล้อมในบ้านและเป็นจริงที่นิยมมากเนื่องจากกำลังค่อนข้างมีราคาถูก.
อีกจุดสูงเกี่ยวกับนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวน้ำที่สร้างความชุ่มชื้นในการปรุงอาหารนั้นว่าการไปสร้างความร้อนยาก. สำหรับผู้เชี่ยวชาญบุหรี่ย่างบาร์บีคิวไฟฟ้ามีดี. แม้ว่าพวกเขาจะขึ้นราคาแพงประโยชน์ของการใช้ไฟฟ้ามีนักสูบบุหรี่จำนวนหนึ่งของพวกเขาถูกไม่ต้องกับแสงไฟ.
ใช้นักสูบบุหรี่ไฟฟ้ายังช่วยให้คุณสงบใจมากขึ้นเนื่องจากคุณไม่ได้ที่จะนำความคิดอย่างมากในการรักษามัน. สุดท้ายของความหลากหลายของบุหรี่บาร์บีคิวเป็นนักสูบบุหรี่บาร์บีคิว log. นี้ถูกสร้างขึ้นเฉพาะสำหรับการใช้ฝีมือยอดเยี่ยม. นักสูบบุหรี่นี้จัดการให้แจ้งเค้าจริงของควันอาหารที่มีการสุก.
เมื่อคุณซื้อนักสูบบุหรี่บาร์บีคิวสิ่งที่สำคัญที่จะจำได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังลงทุนในควรจะโง่-หลักฐานและว่าหน้าที่ของคุณที่จะรักษามัน
พ่อและทีมผู้ประกอบการบุตรของรอนและ Larry Goodwin เป็นผู้ก่อตั้งของ "The Good-One ™" นักสูบบุหรี่ / Grill เกือบ 20 ปีที่แล้วในปี 1988. Good-One นักสูบบุหรี่ / Grill มีการรับรองโดย Chris Marks, 8 เวลาแกรนด์แชมป์ของอเมริกัน Royal Cookoff Contest. เว็บไซต์ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับการเป็นดีหนึ่งในนักสูบบุหรี่ / ตัวแทน Grill, barbecues และ ข้อมูลผลิตภัณฑ์ บุหรี่ และเคล็ดลับการย่างบาร์บีคิว. ความนิยม: 98% [?]
รถบัสรถ ของคุณเบื้องต้นเกี่ยวกับ Rubs.
เนื่องจากหินอายุมนุษย์ได้รับ perfecting ศิลปะการปรุงอาหารโดยใช้เปลวไฟโดยตรง. ถ้าคุณขอให้คนเกี่ยวกับประวัติของบาร์บีคิวคุณก็มักจะได้รับการตอบสนองที่คล้ายกับข้อความข้างต้น. แต่ที่ค่อนข้างจะไม่เหมาะสมเช่นมีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเพียงการทำอาหารกับเปลวไฟและมีบาร์บีคิว.
เพื่อค้นหาแหล่งที่มาของบาร์บีคิวคำที่เราจะต้องกลับไปที่เกาะอินเดียตะวันตกของ Hispaniola ในศตวรรษที่เจ็ดสิบที่จะเริ่มค้นหาคำนี้. ภายใน Arawakan อินเดียมีวิธีการ erecting กรอบของ sticks ไม้กว่าไฟเพื่อให้เนื้อแห้ง. ในภาษาของพวกเขา Taino พวกเขาเรียกว่า barbacta ซึ่งสำรวจสเปนยืม.
คำนี้ดูเหมือนว่ายังจะมีการใช้โดยยุโรปเพื่อแพลตฟอร์มนอนพื้นยกออกเพื่อลดความเสี่ยงของแผลงูกัด, อย่างน่าจะไม่มีไฟใต้. ที่ลูกเรือพิเศษ William Dampier เป็นคนแรกที่ใช้คำในความแตกต่างนี้ในรอบใหม่ของเขากลับสู่โลกแห่ง 1,699 "และวางมีคืนเมื่อ Borbecu ของเราหรือภาพของ sticks, ยกประมาณ 3 ฟุตจากดิน ".
หากคุณไม่เพิ่มซอสบางวิธีเปลวไฟโดยตรงคุณย่างไม่ต้องปิ้งบาร์บีคิว. เพื่อย่างแท้จริงคือการทุบตีและช้าเนื้อปรุง 5 หรือ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 200 องศา) เหนือหรือถ่านไม้.
วันนี้เมื่อคุณคิดจะย่างคุณอาจคิดในใจความคิดของแฮมเบอร์เกอร์หรือเสต็กดังนั้นใหญ่และฉ่ำก็ melts ในปากของคุณ. หรือบางทีสุนัขร้อนย่างให้สมบูรณ์ด้วย toppings ทั้งหมด. บาร์บีคิววลีได้พัฒนาให้หมายถึงทั้งเนื้อเสริฟหรือกิจกรรมทางสังคมที่เนื้อเสริฟได้รับการเตรียมเป็นพิเศษเพื่อแสดงเตาปิ้งย่างรส. ไม่ว่าที่บริเวณของสหรัฐอเมริกาที่คุณเลือกเป็นรายการโปรดสำหรับบาร์บีคิวของบาร์บีคิวเป็นประเพณีอเมริกัน (เช่นเช่น วัฒนธรรมอาหารอเมริกันรวดเร็ว) คนลงมาจากรุ่นถึงรุ่น.
ขณะที่มีคำถามว่าบาร์บีคิวเป็นอาหารอันโอชะอเมริกันไม่มีมีทฤษฎีต่างๆเป็นไปที่กำเนิดของมันนอนอยู่. รัฐเท็กซัส, เวอร์จิเนีย, Carolinas หรือจอร์เจียพื้นที่จะมีความหมายของตนเองและประวัติของเตาปิ้งย่าง. มันอาจจะดีว่าแต่ละพื้นที่มีสิทธิโดยชอบธรรมของตนเองในประวัติบาร์บีคิว.
และก็จะไม่จอดรถฟรีโดยไม่บาบีคิวซอสเท็กซัสซึ่งมีความหนาและมีรสหวานมะเขือเทศอุดม. ซอสเท็กซัสยังใช้แห้งผสมสีของรสซึ่งใช้กับเนื้อแล้วเนื้อจะแขวนเหนือบาร์บีคิวไปช้ากุ - rubs บาร์บีคิว. บาบีคิวซอสตะวันออกเฉียงใต้เป็นซอสน้ำมันทินเนอร์มีมากกว่ารสเปรี้ยว. เนื้อของพวกเขาเลือกน่าจะหมู. วิธีที่ใช้นี่คือใช้หลุมหรือกรงเพื่อมุร้อนปรุงอาหารและควันรอบขณะที่เนื้อมีการเตรียม.
เกือบทุกครอบครัวได้ลิ้มรสเฉพาะของตนเองและวิธีการที่ใช้ในการรับเพียงบาร์บีคิวขวา. ที่บาร์บีคิวถัดไปเพียงไม่ตั้งใจถามคุณรู้แตกต่างกันและการย่างบาร์บีคิวหรือไม่ บาร์บีคิวที่ได้หรือเกิด? แน่นอนมันอาจขึ้นอยู่กับพวกจำนวนเครื่องดื่มที่คุณทำหน้าที่เป็นให้คำตอบคุณได้รับ. แต่คำตอบจะตรวจสอบว่ามีการเปลี่ยนแปลงและน่าสนใจ.
ความนิยม: 85% [?]
เมื่อมันได้มีมายัง barbequing สิ่งที่อาจจะสนุกกว่าการทำอาหารอาหาร tasting ใหญ่ในลูกกรงในบริษัทของครอบครัวหรือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณหรือไม่ สิ่งที่แน่นอนคือการหาสถานที่ที่เหมาะสำหรับการย่างและ barbecuing. หนึ่งจุดสนใจสามารถเป็นเจ้าของสนามหลังบ้านหรือครัวกลางแจ้งด้วยอิฐหลุมบาร์บีคิวของตนเอง. ตามจริงๆจุดกลางแจ้งเปิดเป็นสถานที่ที่อาจเกิดขึ้นสำหรับบุคคล rubs บาร์บีคิว แต่ความจริงจะรู้จักสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับปิ้งบาร์บีคิวเป็นคนที่ปลอดภัยที่สุด.
Barbecuing ในสนามหลังบ้านของคุณเมื่อตรวจสอบว่าคุณ 5 ถึง 10 ฟุตห่างจากบ้านของคุณหรือวัสดุซึ่งอาจไฟไหม้ๆ. ยังโปรดย่างมีเสถียรภาพและอยู่ห่างจากเด็กหรือสัตว์เลี้ยงที่อาจชนเข้ามัน. ยังจะเป็นความคิดที่ดีมีปริมาณน้ำใกล้เคียงเช่นยึดสวน.
เลือกสถานที่สำหรับคุณย่างบาร์บีคิวที่ห่างจากต้นไม้, ใบแปรงและคุกคาม limbs. จะติดตั้งไม่ลำธารในพื้นที่การจราจรที่สูงซึ่งมีคนตั้งใจจะแปรงขึ้นกับร้อนย่าง. หากคุณอาศัยอยู่ในอาคารพาร์ทเมนต์ที่มีระเบียงหรือหลังคาหรือพื้นที่กลางแจ้งอื่นๆโปรดปรึกษากับผู้ดูแลอาคารของคุณ (หรือในกรณีบางรถดับเพลิงท้องถิ่น) เกี่ยวกับข้อจำกัดเฉพาะ. โดยทั่วไปใช้ถ่านและก๊าซ grills บ้านหรือที่ใดก็ได้บนเรื่องแรกคือห้ามดังนั้นคุณอาจต้องการพิจารณา grills ไฟฟ้าแทนสำหรับความพยายามของคุณ barbecuing.
หากคุณอาศัยอยู่ทุกที่ที่มีการเล่นฟุตบอลมีประเภทของ cookout บาร์บีคิวที่เกือบศาสนา. ที่แน่นอนคือสิ่งที่เป็นที่รู้จักกันเป็น tailgating. ชนิดของ cookers และสิ่งที่อยู่ในทุกย่างแตกต่างกันจาก hotplates โพรเพนกับบุหรี่บาร์เรลและจาก hotdogs และไส้กรอกที่สุกช้าบาร์บีคิวเนื้อหน้าอกและทุกประเภท รสสวน. เพียงให้แน่ใจว่าคุณติดตั้งอยู่ห่างจากสิ่งที่ลุกเป็นไฟ. เริ่มต้น barbecuing เพียงพอของคุณเพื่อให้ไฟของคุณออกจากเกมเวลาคือการเริ่มต้นหรือจุดที่สามารถ doused.
อื่นที่ดีในการย่างอยู่ในบริเวณตั้งแคมป์. Barbecuing อาหารกว่าแคมป์ไฟเป็นมั่นเหมาะหนึ่งสิ่งจริงยังสบายที่คุณสามารถทำ. เพียงตรวจสอบว่าคุณเป็นอย่างน้อย 15 ฟุตห่างจากเต็นท์และแคมป์ปิ้งอื่นๆเกียร์.
ป้องกันตัวเองโดยใช้เครื่องบาร์บีคิวที่ถูกต้องเช่น mitts เตาอบ, thongs และ spatula ดี. หลีกเลี่ยงการใส่เสื้อผ้าหลวมขณะที่ใกล้ย่าง. บทความนี้เกี่ยวกับสถานที่ย่างในดีนอกแต่สิ่งที่ถ้าเพียงไม่ได้ให้คุณ. อยู่ tuned ไปบทความต่อไปซึ่งจะเจาะลึกสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในเตาอบเพื่อให้ร่มที่ดีที่สุดบาร์บีคิว.
PS สามารถ สั่งอาหารออนไลน์ takeaway จะดีกว่า ผู้รู้แต่แม้ว่าคุณรีสอร์ทไปที่ดีกว่ารู้วิธีการทำอย่างฉลาด.
ความนิยม: 86% [?]
บาร์บีคิวในภาคใต้และ Midwest ของสหรัฐอเมริกาประกอบด้วยช้าเนื้อปรุงอาหารแลกเปลี่ยนความร้อนทางอ้อม. หมูไก่เนื้อ, ไส้กรอก, แฮมและซี่โครงสามารถถูก barbequed และในสถานที่บางอย่างเช่นเคนทักกี, เนื้อแกะแม้แต่. มีหลายวิธีเพื่อให้อาหารมากดังนั้นวิธีที่ดีเพื่อให้เนื้อ barbequed สามารถกระดูก "ภูมิภาค" ของการต่อสู้. มันเป็นความจริงที่อยู่ในเมมฟิส, บาร์บีคิวเป็นเกือบศาสนา. ซี่โครงบาร์บีคิว, หมูมักจะมีสุกช้าชั่วโมงนานจนเนื้อจะนุ่มเพื่อที่พร้อมจะล้มลงกระดูก. เมืองคือ trully เมืองหลวงบาร์บีคิวหมูของโลกและมีมากกว่าหนึ่งแสนร้านอาหารบาร์บีคิวสำรองอ้างว่าจำนวนผู้ที่เข้าร่วมในการปรุงอาหารหมูประจำปีปิดที่อยู่ของ Guinness Book World Records เช่นการประกวดที่ใหญ่ที่สุดในหมูบาร์บีคิวทุก. ประกวด, ส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองเรียกว่า "ในเมมฟิส May" เหลือ 90,000 บางกะทะขวดและชม.
คู่แข่งมาจาก cookoffs เล็กห้าสิบการสนับสนุนจากการประกวดหลัก. มันยังทำงานชุดสัมมนาฝึกอบรมสำหรับผู้ตัดสินบาร์บีคิวศักยภาพ. ดีบาร์บีคิว, พวกเขากล่าวเป็นข้อมูลเกี่ยวกับการประกวดราคาโดยไม่ต้องมีการอ่อนเกินไปและมีเขม่าเป็นโดยไม่ต้องมีการเอาชนะ. ซี่โครงทั่วไปมา "เปียก" ซึ่งก็คือซอสบาร์บีคิวชนิดบางมักจะอ่อนโยนและหวานในเมมฟิสและ basted ในก่อนและหลังการปรุงอาหารหรือ "แห้ง" (mmm, rubs แห้งบาร์บีคิว) ด้วยสีแห้งของสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในระหว่างหรือขวาหลังจากที่ปรุงอาหาร. ไม่ว่าที่เป็นสไตล์น่า, ลิ้มรสเนื้อควรมาจาก - นี้เป็นความแตกต่างที่สำคัญจากสิ่ง lathered ซอสบาร์บีคิวและวางในเตาอบสำหรับไม่กี่ชั่วโมง. ใน Missouri มีไม่หนึ่งแต่สองลักษณะเด่นของบาร์บีคิวทั้งที่โปรดปรานเนื้อซึ่งไม่น่าแปลกใจให้ประวัติศาสตร์ของทั้งสองแคนซัสเมืองและเซนต์หลุยส์เป็น "เมืองโค." พวกเขาใช้มะเขือเทศที่ใช้ซอสที่จะเพิ่มหลังจากทำอาหารและจะสามารถทำซ้ำโดยการผสมซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, มัสตาร์ดและซอส Worcestershire. น่าสนใจ, Missouri ของ Ozarks เป็นแหล่งเกือบครึ่งหนึ่งของ briquettes ถ่านผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา.
แคนซัสเมืองเมมฟิสชอบมีจำนวนมากร้านอาหารบาร์บีคิวและไพร่พลแข่งขันประจำปีหลาย. แต่เป็นเฉพาะที่มีชื่อเสียง sauces ซึ่งหนาอุดม, อัมพิลมันและเผ็ด. ซอสขึ้นอยู่กับช่วงเวลาสักครู่ที่ผ่านการทำอาหารและอื่นๆสามารถเพิ่มหลังจากนั้น. สีรถก็เป็นปกติในแคนซัสบาร์บีคิวสไตล์ City. ในเซนต์บาร์บีคิวสไตล์ Louis, ซี่โครงเป็นอาหารเรือธง. เหล่านี้ซี่โครงอะไหล่ที่มีชื่อเสียงเป็นชั้นวางของกระดูกด้วยกระดูกคางและกระดูกส่วนหน้าอกของสัตว์ลบ. พวกเขาจะสุกซอสที่เปรี้ยวน้อยกว่า tangier และน้ำมันทินเนอร์กว่าข้ามมัน-เทียบเท่ารัฐที่ใกล้ชิดและในความเป็นจริงเพื่อที่ทำหน้าที่ในเมมฟิส. ว่าหวานหรือเผ็ด, แห้งหรือเปียก, ช้าสุกหรือย่างบนเปลวไฟเปิด, บาร์บีคิวเป็นหนึ่งในที่สุดความหลากหลายของอาหารอเมริกันทั้งหมดและหนึ่งที่เมืองจำนวนมากวางอ้าง.
แน่นอนคุณสามารถ สั่งซื้อออนไลน์ takeaway กับบาร์บีคิวดีแต่ไม่มีอะไรจะเปลี่ยนให้ดีกว่าทำในการเข้าถึงของ mouthwater ของคุณ.
จะมีลักษณะเฉพาะของตนเองเพื่อให้ได้ขนมปังและเครื่องกะเทาะบางส่วนหรือบางสลัดหัวกะหล่ำโคลหรือถั่วบาร์บีคิว (ทั้งหมดโบราณเคียงบาร์บีคิว) และให้พวกเขาลอง. ที่สำคัญที่สุดคือการเข้าใจว่างาม rubs บาร์บีคิว ถูกจำกัดโดยจินตนาการเท่านั้น.
ความนิยม: 87% [?]
เมื่อมันมาย่างคนมากที่สุดคิดเฉพาะของตัวเองย่าง. แน่ใจ, ย่างสำคัญ - ไม่มัน barbecuing จะไม่อยู่. แต่เมื่อมันมาย่าง perfectionist, งานอดิเรกของคนชานเมืองจำนวนมากและหญิงมีชิ้นสำคัญอื่นๆของอุปกรณ์เป็น. แม้ grills เองมีอยู่ในช่วงของขนาดและอุปกรณ์ - บาง fueled โดยโพรเพนขณะที่บางคนพึ่งพาเชื้อเพลิงแบบดั้งเดิมของไม้และถ่าน.
แต่บางอาวุธที่สำคัญที่สุดสำหรับ griller ใดเป็นเครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิว. Barbecuing ไม่เพียงเกี่ยวกับการขว้างปา slabs ครู่ของเนื้อบนตะแกรง-ตอนนี้มันเป็นรูปแบบศิลปะ. เกือบทุกจานสามารถเตรียมในย่างเกือบกลุ่มอาหารใดๆแต่การทำอาหารกับ precession ดังกล่าวไม่สามารถไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสม. เครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิวเป็นบุคคลตัวอย่างของสไตล์การทำงานและความแม่นยำและสามารถทำให้ฝันของ griller ใดเป็นจริงและให้ครอบครัวของตน salivating ที่ความคิดของอาหารค่ำ.
การปรุงอาหารด้วยวิทยาศาสตร์และศิลปะ
เครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิวมีบางส่วนที่ดีที่สุดเครื่องมือบาร์บีคิวมีอยู่ในตลาด. เหล็กสแตนเลสตัวเองเป็น coveted สำหรับเครื่องชนิดใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบาร์บีคิว. ย่างนอกจะไม่ได้อยู่ภายใต้ฟากฟ้าแดด - ฝนบางครั้งมันและบางครั้งก็ snows เป็น barbecuing ไม่สงวนไว้สำหรับฤดูร้อน.
แม้สำหรับ grills ใน porches หรือในบริเวณที่ล้อมรอบความชื้นยังคงมีปัญหาทั้งจากอาหารและการปรุงอาหารเองและในระหว่างการซักผ้า. เหล็กสแตนเลสไม่เป็นสนิมและจะยืนถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติดีกว่าชนิดอื่นๆของโลหะ. เครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิวมักจะมาในชุด, ตั้งแต่สามชิ้นกว่ายี่สิบ. แหนบ, ส้อมและ knives และเครื่องมือหลักแต่บางชุดรวมถือซัง, skewers และแม้ brushes.
เครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิวยังมาในหลากหลายสไตล์. บางคนมีไม้ดำเนินการในขณะที่คนอื่นมียางจัดการสำหรับ grips ดี. ขนาดแตกต่างกันไปตามความต้องการของ griller - เครื่องมือขนาดเล็กจะดีกว่าสำหรับมือที่เล็กกว่าแต่เครื่องมือกับอีกจัดการอาจจำเป็นสำหรับ grills ใหญ่เพื่อ griller stays ป้องกันจากลุกไหม้.
ไม้จัดการสามารถธรรมดาหรือแฟนซี, แกะสลักหรือราบรื่นและเสร็จสิ้นแตกต่างจากแสงที่มืด. เครื่องมือที่สามารถแม้จะเลือกที่จะตรงกับส่วนที่เหลือของย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นหน่วยขนาดใหญ่เสียงหนักไม้. บางเครื่องมือสแตนเลสเหล็กบาร์บีคิวเป็นเหล็กทั้งหมดทางผ่านแต่เสี่ยงกับเครื่องมือเหล่านี้เป็นที่จับความร้อนอาจลุกไหม้ขึ้นจาก.
ความนิยม: 87% [?]
การทำอาหารเป็นบางทีหนึ่งในที่สุดการตอบสนองและพอใจรูปแบบของการพักผ่อนหย่อนใจรวมทั้งหมายถึงความจำเป็นของการรอดตาย. หนึ่งไม่สามารถปรุงอาหารที่กินเป็นอาหารเป็นแต่เพิ่มขึ้นจากโรคที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพจากการปนเปื้อนของสดได้ทำอาหารกระบวนการที่สำคัญของชีวิตประจำวัน. โดยปกติผู้บริโภคขั้นพื้นฐานสามมื้อตารางพร้อมกับอาหารสามสมัยก่อน. มันอาจจะเป็นงานน่าเบื้อน่าเบื่อสำหรับคนอื่นแต่สำหรับบางคนก็กลายเป็นงานอดิเรก.
สไตล์แตกต่างกันในการปรุงอาหารที่ทำจากง่ายเดือดไป barbecuing กลางแจ้งเพื่อทำอาหารอาหารที่ซับซ้อน more. สำหรับคนที่บ้านทำอาหารอยู่ที่สะดวกของอุปกรณ์ทั้งหมดที่มีอยู่และเครื่อง. สำหรับผู้ที่ชอบเล่นบาร์บีคิวย่างหรือเตาก๊าซมี gadget ของพวกเขา. แน่นอนมันจะน่าอึดอัดเพื่อนำใด gadgets เหล่านี้เมื่อพวกเขาไปในโรงกลางแจ้งนับประสาดูเปิ่นบนใบหน้าสหาย 'เป็นอุปกรณ์เหล่านี้ lugged รอบ.
ก็ไม่ยากบางสติปัญญาไหวพริบเพื่อสร้างรุ่นเล็กและน้ำหนักเบาและมากับบาร์บีคิวแบบพกพาก๊าซ. นี้สงสัยเล็กๆในการทำอาหารหมายความว่าทุกคนได้สนุกดีบาร์บีคิวแม้ว่าพวกเขาจะออกจากบ้าน. ก๊าซบาร์บีคิวแบบพกพาไม่เพียงแอดเวนต์ของการปรุงอาหารที่ดีแต่เป็นวิธีที่ดีต่อเพลิดเพลินกับความรู้สึกของบ้านอยู่ห่างจากบ้าน.
สั้น
แนวคิดของบาร์บีคิวแบบพกพาก๊าซจะง่าย. จะมีถังก๊าซขนาดเล็กเพื่อให้น้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับปรุงอาหาร. ปลอดภัยในด้านการบาร์บีคิวแบบพกพาก๊าซถังก๊าซอับมีเวลาจำกัดสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากปริมาณจำกัดก็สามารถดำเนินเชื้อเพลิง. อย่างไรก็ตาม, กระป๋องก๊าซบาร์บีคิวแบบพกพาของเช่นถังก๊าซสามารถ refitted กับถังที่เพิ่มความสะดวกในการถือ.
ที่อยู่อาศัยทั้งบาร์บีคิวแบบพกพาก๊าซที่ทำจากวัสดุน้ำหนักเบา. ปกติในรูปแบบคล้ายกับที่กล่องพิซซ่าขนาดเล็กมากพื้นผิวของบาร์บีคิวแบบพกพาก๊าซใช้สำหรับจัดวางอาหารให้สุกในขณะที่ส่วนหนึ่งเป็นกระป๋องน้ำมันร้อนทน. อีกครั้งด้วยขนาดที่เล็กกว่าของจำนวนอาหารที่สามารถปรุงสุกในเวลาใดก็ตามจะพร่องมากและจะไม่เหมาะสำหรับอาหารกลุ่มใหญ่. ยังคงให้ก๊าซบาร์บีคิวแบบพกพาเป็นอย่างดีและนอกจากนี้วิเศษเพื่อสิ่งที่จะมาพร้อมการเดินทางแคมป์ปิ้งเพื่อการอุปโภคบริโภคส่วนบุคคล.
ความนิยม: 85% [?]
เมื่ออากาศเริ่มรับนอกดี, คนส่วนใหญ่เริ่มคิดเกี่ยวกับกิจกรรมกลางแจ้งต่างๆที่พวกเขาสนุก. ถึงเวลาเมื่อคนเริ่มวางแผน outings กับครอบครัวและเพื่อนและ coworkers. ไม่ว่าจะเป็นวันที่ชายหาด, ballgame หรือการเดินทางแคมป์ปิ้ง, grills บาร์บีคิวแบบพกพาสามารถเพิ่มความเพลิดเพลินกับกิจกรรมใด. นี่เป็นสิ่งที่มองหาเมื่อคุณซื้อแบบพกพาย่างบาร์บีคิว.
สิ่งที่มองหา
กับ grills บาร์บีคิวพกพาความคิดที่จะสามารถนำมารสชาติดีอาหารย่างบนถนนกับคุณและยังมีความสะดวกสบายของความสามารถในการ pack light. หน่วยงานเหล่านี้มากเพราะมากของพวกเขาถูกออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์นี้เพียง.
พกพาบาร์บีคิว grills มีหลายรูปทรงและขนาดจึงเป็นสิ่งสำคัญในการค้นหาที่มีน้ำหนักเบาสำหรับการขนส่งง่าย. คุณไม่ต้องการไปตั้งค่ายหรือไปชายหาดที่มีลูกกรงว่าจะใช้เวลาสองคนพก. คุณยังต้องการที่มีขนาดเล็กพอที่จะอนุญาตให้มีการบรรจุง่าย. หากคุณจะเดินทางด้วยมันมากคุณต้องการจะใช้เป็นพื้นที่น้อยที่สุด. โดยทั่วไปถ้าหน่วยเป็น £ 40 หรือน้อยกว่าคุณควรจะ alright.
พกพาบาร์บีคิว grills ยังมาพร้อมกับความหลากหลายของตัวเลือกอื่นสำหรับการปรุงอาหารพื้นผิว. แน่นอนคุณจะต้องการซื้อหน่วยที่สามารถจัดการกับอาหารที่คุณจะต้องการเตรียมการใด. ระวังแต่เพื่อให้มันด้านขนาดเล็กหรือคุณจะชนะวัตถุประสงค์ในการพกพาบาร์บีคิวย่าง.
นอกจากนี้หากคุณตั้งค่ายหรือที่ชายหาด, สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการจะทำคือการใช้จ่ายซึ่งขัดถูวันและ scouring พื้นผิวของตะแกรง. กับในใจให้ตรวจสอบว่าคุณเลือกพื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ติดและง่ายต่อการทำความสะอาด. นี้จะช่วยให้คุณสามารถออกและสนุกมากในวันนี้กับครอบครัวและเพื่อน.
สิ่งที่คุณต้องการพิจารณาอื่นประเภทของกิจกรรมที่ย่างจะใช้สำหรับ. อาจเป็นว่าคุณจะทำอาหารได้ด้วยตัวคุณเองหรือคุณและหนึ่งคนอื่นๆ. ถ้าเป็นกรณีนี้มีมากมายให้เป็นรุ่นที่มีพื้นที่การทำอาหารขนาดเล็กมากที่เหมาะสำหรับการนี้.
ให้แน่ใจว่าคุณไปกับรุ่นใหญ่กว่าหากคุณจะทำอาหารสำหรับครอบครัวทั้งหมดหรือกลุ่มคน. มิฉะนั้นคุณจะใช้ปรุงอาหารบ่ายทั้งหมดเนื่องจากย่างไม่มากพอที่จะทำให้อาหารเพียงพอที่จะ. ขนาดขวาย่างจะช่วยให้คุณใช้เวลาของคุณทำสิ่งที่คุณมีออกมาในสถานที่แรก.
ความนิยม: 88% [?]
หลายครั้งชื่ออาจทำให้เข้าใจผิด. เช่น - หอยภูผามีไกลจากอาหารทะเลที่พวกเขาจะจากมหาสมุทร. ในความเป็นจริงอาหารจำนวนมาก misnamed แทนและ misnomers เหล่านี้ลูกค้าสับสนในการสั่งซื้อสิ่งที่พวกเขาอาจไม่ชอบ. นี้เกิดขึ้นมากกับอาหารที่มีข้อความเป็นบาร์บีคิว.
บาร์บีคิวเองมักจะหมายถึงย่างแต่บางครั้งจะสามารถดูประเภทของซอส. ซอสนี้ smothered ในสิ่งใดได้ตลอดเวลาสามารถเปลี่ยนอาหารที่เป็นบาร์บีคิวแม้ว่าอาจไม่ได้สัมผัสพื้นผิวของตะแกรง. ในอีกที่เมืองออเลียนสใหม่-กุ้งย่างสไตล์เป็นจริงเผาไม่ย่าง - บาร์บีคิวมีอะไรจะทำอย่างไรกับมัน. ในหลอดเลือดดำคล้าย, มองโกเลียบาร์บีคิวขึ้นแบบที่นิยมของการทำอาหารเป็นที่ห่างไกลจากบาร์บีคิวที่สุดแต่อร่อยมาก.
Choice สับสน
มองโกเลียบาร์บีคิวเป็นรูปแบบของการทำอาหารที่พบบ่อยในอาหาร. Meats และผักเป็นคนทอดบนแผ่นเหล็กปิ้งขนมเหล็กขนาดใหญ่สุกที่อุณหภูมิสูงถึง 300 องศาเซลเซียส. เกิดจากไต้หวันรูปแบบของการทำอาหารเป็นไม่มองโกเลียและบาร์บีคิวและอยู่ในวิธีมากมายที่ไม่ซ้ำกันทั้งหมดแต่ misnamed สไตล์การทำอาหาร.
ใหม่เพื่อโลกร้านอาหาร, มองโกเลียบาร์บีคิวแรกปรากฏในไต้หวันใกล้ปลายศตวรรษที่ 20. คน-กะสไตล์มีขึ้นเพื่อทำให้เกิดวิญญาณและเทคนิคของอาหารมองโกเลียแต่อย่างใกล้ชิดมีลักษณะการทำอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม. ร้านอาหารหลายแห่งแต่มี perpetuated ตำนานของมองโกเลียบาร์บีคิวที่อ้างว่าทหารของอาหารชนชาติมองโกเลียเตรียมจักรวรรดิกับดาบและสุกพวกเขาใน shields, พลิกกลับและอยู่เหนือไฟใหญ่.
ในการตั้งร้านอาหาร diners เลือกส่วนผสมของมองโกเลียบาร์บีคิวจากบุฟเฟ่ต์ - เก็บมากบางเบา meats หั่นบางๆและผัก. พวกเขานำส่วนผสมในชามหรือบนแผ่นให้กุแผ่นเหล็กปิ้งขนมและสามารถขอจำนวน sauces พิเศษและรสใด. ชามอาหารแต่ละคนทอดในส่วนอื่นของแผ่นเหล็กปิ้งขนมและเมื่อรับประทานอาหารเสร็จก็จะกลับไปชามและกลับไปเหลา.
ร้านอาหารมองโกเลียบาร์บีคิวเป็นที่นิยมในไต้หวัน. ในประเทศสหรัฐอเมริกาสไตล์ของการทำอาหารนี้มักจะพบที่ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์จีน - แต่ร้านอาหารบางชำนาญในมองโกเลียบาร์บีคิว preferring มันกว่าเสนอจีนดั้งเดิม. บางโซ่อาหารมีกระจายได้ทั่วยุโรปและในตะวันออกกลางกระจายนี้สไตล์ misnamed การปรุงอาหารจากด้านของโลกที่อื่นๆ.
ความนิยม: 84% [?]
ถ้าคุณชอบรสชาติอาหารแปลกใหม่ที่คุณควรลองเนื้อย่างเกาหลี. มีร้านอาหารจำนวนมากในประเทศที่มีการเสนอเกาหลีบาร์บีคิวเป็น. ถ้าคุณไม่สามารถจะนำทุกคนในครอบครัวของคุณไปยังร้านอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีพบบาร์บีคิวสูตรบางเกาหลีและเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเกาหลีบาร์บีคิว.
ไม่จะไม่ยากที่จะหาสูตรบาร์บีคิวดีเกาหลี. มีมาก cookbooks ขายในร้านหนังสือที่มีสูตรบาร์บีคิวคุณสมบัติเกาหลี. ซื้อ cookbook ดีว่าสูตรบาร์บีคิวคุณสมบัติเกาหลีแล้วเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารบาง tasting ดีจริงๆอาหารเกาหลีสำหรับทั้งครอบครัว. ด้วยสูตรดีบางคุณสามารถจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเกาหลีแปลก.
นอกเหนือจาก cookbooks คุณยังสามารถพบดีจริงๆเกาหลีออนไลน์บาร์บีคิวสูตร. ไม่มีคุณไม่ต้องจ่ายสำหรับการนี้สูตรบาร์บีคิวเกาหลีที่มีการโพสต์ออนไลน์. มีมากมายของเว็บไซต์ที่เปิดอยู่ที่สูตรอาหารคุณสมบัติแปลก.
เพียงใช้เวลาของคุณเพื่อเรียกดูผ่านเว็บไซต์เหล่านี้และพบว่ามีเพียงไม่กี่ดีสูตรบาร์บีคิวเกาหลี. เลือกบางสะดวกในการปฏิบัติตามสูตรที่แรกที่ได้รับความรู้สึกของสิ่ง. แม้ว่าสูตรบาร์บีคิวเกาหลีมักสะดวกในการปฏิบัติตามก็จะยังคงดีที่สุดในการเริ่มต้นด้วยสูตรอย่างน้อยมักใหญ่แล้วจบไปคนซับซ้อนมากขึ้นในภายหลัง.
ซื้อส่วนผสม
ซื้อวัตถุดิบเฉพาะสนุกเป็นอาหาร. เพื่อช่วยให้คุณซื้อส่วนผสม, ตรวจสอบสูตรบาร์บีคิวของเกาหลีแล้วรายการลงส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้อง. คุณควรเลือกกับข้าวที่คุณสามารถให้บริการกับเกาหลีบาร์บีคิวของคุณ.
เช่นคุณสามารถให้บริการบาร์บีคิวกับมันฝรั่งบดบางส่วนและบางสตรีมผัก. เพิ่มส่วนผสมของกับข้าวของในรายการช้อปปิ้งของคุณแล้วตรวจสอบรายชื่อของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ลืมอะไร. หลังจากที่คุณแน่ใจว่าคุณมีทุกอย่างที่คุณต้องการในรายการของคุณหัวลงไปที่ตลาดหรือร้านขายของชำ.
เมื่อซื้อส่วนผสมสำหรับเนื้อย่างเกาหลีคุณควรใช้เวลาในการเลือกเนื้อคุณภาพดีที่สุด. ตรวจสอบเนื้อลดพิเศษในร้านอาหารโปรดของคุณและตรวจสอบว่าเป็นเนื้อสดและฉ่ำ. เสมอจำไว้ว่าความลับของบาร์บีคิวดีใดๆที่อยู่ในคุณภาพของเนื้อ. เรื่องไม่ดีน้ำดองของวิธีการหรือซอสของคุณคือบาร์บีคิวของคุณจะยังไม่ได้ลิ้มรสดีดังนั้นหากเนื้อของคุณมี bad.
ความนิยม: 85% [?]
